日前，位于京哈高速公路秦皇島東出口附近的秦皇島市凱盛環(huán)保服務有限公司投入運營。作為由市政府投資、市城管局管理的河北省第一家餐廚廢棄物處理廠，它掀開了我市廢物循環(huán)利用嶄新的一頁，也重新定義了河北省餐廚廢棄物回收利用的最高水平，對我市生態(tài)環(huán)境的改善有著積極意義。

該項目于2012年10月開工，廠區(qū)占地23畝，工程投資約9667萬元。2014年12月，工程完工，今年5月17日正式投入運營。處理廠采用國際上較為先進的厭氧發(fā)酵工藝和德國技術設備，配備17臺餐廚廢棄物專用收集車，日處理能力約120噸，可消化處理我市城市區(qū)全部餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、集體供餐單位產(chǎn)生的餐廚廢棄物。

6月2日，記者來到這里，看到自裝卸式垃圾車駛入預處理車間，餐廚廢棄物經(jīng)預處理設備粉碎制漿后，被送入?yún)捬醢l(fā)酵罐，經(jīng)厭氧菌發(fā)酵后脫胎換骨變?yōu)?ldquo;沼氣”。隨后，產(chǎn)生的沼渣和污水經(jīng)廠區(qū)內(nèi)污泥脫水系統(tǒng)和污水處理系統(tǒng)處理后，分別被送去發(fā)電廠焚燒和排入污水管網(wǎng)。整個處理環(huán)節(jié)是全自動的，不會對環(huán)境造成二次污染。

據(jù)了解，如果餐廚廢棄物處理不好，不僅影響環(huán)境，還會影響到我們舌尖上的安全。因為，它可能成為生產(chǎn)地溝油的“原料”，也是“垃圾豬”青睞的“口糧”，因此，餐廚廢棄物的收集處理十分重要。下一步，我市將在全部城市區(qū)展開餐廚廢棄物的回收工作。為防止在收運過程中有遺失，餐廚廢棄物回收將采用三聯(lián)單制管理，區(qū)城管局和各個餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、集體供餐單位等簽署收運協(xié)議，處理廠和各區(qū)城管局再簽署處置協(xié)議。隨著市政府餐廚廢棄物回收實施細則的出臺，我市食品藥品監(jiān)管局、環(huán)保局、質(zhì)監(jiān)局、農(nóng)業(yè)局、工商局和公安局等多部門將進行聯(lián)合執(zhí)法。依照《河北省餐廚廢棄物管理辦法》，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位將餐廚廢棄物擅自交給與其簽訂協(xié)議以外的其他企業(yè)或者個人的，由市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門責令改正，并納入企業(yè)誠信記錄，可處2000元以上10000元以下罰款；情節(jié)嚴重的，由食藥監(jiān)等負有監(jiān)督管理職責的部門依法責令停產(chǎn)停業(yè)整頓，直至吊銷證照。