此次美食文化節(jié)是國(guó)內(nèi)首個(gè)以海濱沙灘為現(xiàn)場(chǎng)的美食節(jié)活動(dòng)?；顒?dòng)期間，安排了國(guó)際美食薈萃、精彩文化演藝、國(guó)際名廚絕技絕活表演、創(chuàng)造世界美食紀(jì)錄等精彩紛呈的內(nèi)容。精選了俄羅斯、德國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、越南、意大利等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的上千種美食、美酒供消費(fèi)者品嘗。另外，還有30家國(guó)內(nèi)名優(yōu)小吃、70家港臺(tái)名吃、16家秦皇島特色美食、20款正大創(chuàng)新美食隆重亮相。

　　美食節(jié)期間，不僅可以品嘗到豐富的國(guó)際美食和國(guó)內(nèi)特色名吃，還安排了豐富多彩的文化演藝節(jié)目。邀請(qǐng)國(guó)際國(guó)內(nèi)和秦皇島市著名的專業(yè)文藝團(tuán)體，于每天下午5時(shí)至晚上10時(shí)精彩上演，以拉美風(fēng)情、歐洲風(fēng)情、民族文化風(fēng)情和搖滾的形式呈現(xiàn)給廣大觀眾。演出同時(shí)，有著名的西餐名師，現(xiàn)場(chǎng)表演制作西餐絕技絕活和花式調(diào)酒等展示國(guó)際美食文化的美妙技能；有啤酒快飲和挑戰(zhàn)大胃王表演賽等，正大美食達(dá)人秀節(jié)目將掀起美食文化的高潮。

　　據(jù)了解，此次美食文化節(jié)活動(dòng)是秦皇島市深入實(shí)施“開放強(qiáng)市、產(chǎn)業(yè)立市、旅游興市、文化鑄市”發(fā)展戰(zhàn)略，弘揚(yáng)世界及秦皇島市美食文化，擴(kuò)大城市影響力，豐富秦皇島市旅游內(nèi)容，填補(bǔ)美食旅游空白，打造秦皇島國(guó)際著名的旅游、休閑、度假城市名片的一項(xiàng)重要舉措。該活動(dòng)預(yù)計(jì)將吸引46萬(wàn)人次入場(chǎng)，可實(shí)現(xiàn)1.03億銷售額，通過(guò)活動(dòng)拉動(dòng)作用，預(yù)期游客同比增長(zhǎng)將達(dá)20%以上，促進(jìn)其他行業(yè)收入預(yù)計(jì)高達(dá)近6億元。為此，市委、市政府高度重視，成立了組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，對(duì)美食節(jié)進(jìn)行了周密的安排部署，在舉辦美食節(jié)活動(dòng)的同時(shí)，保護(hù)好沙灘，把美食文化節(jié)打造成綠色、環(huán)保、可持續(xù)的國(guó)際盛會(huì)。