近日，石家莊海關(guān)所屬秦皇島海關(guān)處置一起進口大豆霉變事件，按規(guī)定監(jiān)督企業(yè)銷毀7.86噸霉變大豆，防止霉變大豆流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保障我國消費者食品安全。

據(jù)悉，該批銷毀的霉變大豆進口自巴西，海關(guān)關(guān)員在現(xiàn)場查驗時發(fā)現(xiàn)部分船艙內(nèi)大豆表層存在嚴重的發(fā)霉現(xiàn)象。霉變大豆色澤灰暗，散發(fā)刺鼻氣味，可導(dǎo)致毒素超標，如在生產(chǎn)加工過程中混入，易引發(fā)食品安全問題。初步分析認為，該船大豆由于自身含水量較高，經(jīng)長途密閉運輸，入夏以來貨倉內(nèi)溫度較高，表層更容易形成水分凝結(jié)回流，造成水濕霉變致大豆變質(zhì)。

近年來，隨著國內(nèi)消費需求的增長我國大豆年進口總量已達9000萬噸左右，今年上半年秦皇島口岸進口大豆65萬噸，檢出雜質(zhì)超標、損傷粒超標等各類不合格情況25批次，占進口總批次25.5%。

海關(guān)提醒有關(guān)企業(yè)加強對受潮霉變大豆的重視：一是發(fā)現(xiàn)霉變大豆應(yīng)及時清理處置。二是承運方在航運過程中應(yīng)注意貨倉的通風(fēng)換氣，嚴控貨倉溫度。三是企業(yè)在簽訂大豆采購及運輸合同時，應(yīng)列明質(zhì)量標準、品質(zhì)項目的詳細指標要求，為對外索賠等提供有力的法律依據(jù)，切實保護自身合法權(quán)益。